fbpx

Nybakat bröd 
+
nyskördadegrönsaker
=sant

Läs mer om bagerikassen

Du som prenumererar på våra grönsaker kan också få hem nybakat bröd från kulturbageriet. För bara 140 kronor får tillsammans med dina grönsaker en härlig bagerikasse. Innehållet varierar från vecka till vecka men i grund blir det alltid minst en limpa och något sötebröd.

Boka din bagerikasse här!

Lantlevain, kanellängder, minihallongrottor…

Brödkassens innehåll varierar varje vecka men här är några expempel på vad den kan innehålla

  • Honung (KRAV) alt. Morot & rostade solrosfrön (KRAV)
  • Kanellängd (KRAV)
  • KBs vita alt. Robust alt. Klassisk vit (KRAV)
  • 4st minihallongrottor (KRAV)
  • Alicia alt. Lantlevain (KRAV)
  • 4st Vaniljkringlor (KRAV)

Umeås Hantverksbageri

Kulturbageriet använder naturliga KRAV-märkta och ekologiska spannmål. Degen knådas varsamt med jästider upp till 72 timmar och allt bakas på gammalt hederligt vis i stenugn. Bageriet inspireras av brödkulturen överlag men hyser förkärlek till västerbottniska traditioner och ibland bortglömda recept, alltid med surdeg eller levain i grunden. Smaka och känn skillnaden – högkvalitativa mjölsorter utan tillsatser, långsam knådning och långa jästider ger ett betydligt godare och nyttigare resultat. För kulturbageriet är det stolt hantverkspassion med lika delar engagemang och hållbarhetsfokus. Som ett av få – stolta – bagerier har vi diplomerats av mathantverksorganisationen Eldrimmer