Rödkålssallad med rödbeta
Rårivna rödbetor är supernyttigt och smakar dessutom jättegott tillsammans med den tjusiga rödkålen.
Ingredienser
- ½ rödkålshuvud
- 300 g rödbetor
- ½ rödlök
- 1 äpple
- 2 msk ljus vinäger
- 4 msk olja
- örtsalt
Instruktioner
- Strimla rödkålen. Skala och riv rödbetorna fint. Strimla rödlöken. Riv äpplet grovt.
- Blanda samman alla grönsaker i en skål. Blanda samman vinäger, olja och örtsalt. Häll över salladsblandningen och vänd runt.
