Morötter finns i många olika sorter, färger och utseenden. En del menar att moroten har sitt ursprung i Afghanistan eller Grekland medan andra tror att den kommer från norra delen av Europa. Vi har provat några olika sorters morötter och odlar idag två orange sorter, Napoli som är lite tidigare och huvudsorten Bolero. Båda går bra att lagra och har söt smak och spänstig karaktär. Våra morötter är fantastiskt goda att äta färska som de är. Men om du vill tillaga dem tips är att låta moroten sjuda med en klick smör då det tar fram sötman och morotskaraktären på ett balanserat vis.
